Менеджер кухні Торонто

[Mars]

Основна інформація

Локація: Toronto, ONM5H 3S6
Зарплата: 36.00 на годину
Графік: 40 годин на тиждень

Вимоги до кандидата

• Динамічне середовище
• Робота під тиском
• Стислі терміни
• Комбінація сидіння, стояння, ходіння
• Увага до деталей

Обов'язки на посаді

• Встановлення методів для дотримання графіків роботи
• Замовлення їжі та кухонного приладдя
• Координація діяльності персоналу, що готує та порціонує їжу
• Навчання персоналу обов'язкам, санітарії та протоколам безпеки
• Оцінка інгредієнтів та матеріалів, необхідних для приготування їжі
• Наймання обслуговуючого персоналу
• Забезпечення дотримання стандартів якості їжі та обслуговування
• Підготовка бюджету та оцінки витрат
• Розгляд скарг клієнтів
• Ведення записів про наявність товарів, ремонти, продажі та втрати
• Підготовка та подання звітів
• Підготовка підсумків замовлень їжі для шеф-кухаря
• Контроль складання підносів
• Встановлення робочих графіків

Опис вакансії

Освіта: Професійно-технічна освіта або диплом, ресторанний/харчовий менеджмент, або еквівалентний досвід. Робоче місце: Ресторан, заклад вишуканої кухні. Необхідно мати сертифікат з безпечного оброблення їжі.

Як подати заявку

Подати заявку тут