Менеджер ресторану у Кенора

[Mars]

Основна інформація

Локація: 1344 Highway 17 EastKenora, ONP9N 1M2
Зарплата: 36.50 за годину
Графік: 35 годин на тиждень

Вимоги до кандидата

• Наявність зв’язковості (Bondable)

Обов'язки на посаді

• Аналізувати бюджет для підвищення та підтримки прибутковості ресторану
• Розробляти бюджет для визначення вартості їжі, інгредієнтів, алкоголю, кухонних та санітарних засобів
• Оцінювати щоденні операції
• Модифікувати методи приготування їжі та ціни на меню відповідно до бюджету ресторану
• Моніторити доходи для визначення вартості праці
• Моніторити продуктивність персоналу
• Планувати та організовувати щоденні операції
• Встановлювати графіки роботи персоналу
• Наглядати за персоналом
• Навчати працівників
• Здійснювати контроль касових операцій і заповнювати відповідні звіти
• Проводити оцінки ефективності
• Дотримуватися провінційного/територіального законодавства щодо алкоголю
• Організовувати та підтримувати інвентаризацію
• Забезпечувати дотримання норм здоров'я та безпеки
• Укладати домовленості з постачальниками їжі та інших матеріалів
• Брати участь у маркетингових планах та їх реалізації
• Лідирувати та інструктувати працівників
• Розглядати скарги або занепокоєння клієнтів
• Забезпечувати обслуговування клієнтів
• Навчати персонал робочих обов’язків, правил санітарії та безпеки
• Контролювати та координувати діяльність співробітників, які готують та порціонують їжу
• Контролювати збір та доставку їжі

Опис вакансії

Вимоги до освіти: відповідний сертифікат про закінчення середньої школи або еквівалентний досвід. Робоче середовище: різні локації, готовність до переїзду, ресторанний заклад, заклад швидкого харчування, кав'ярня, кафетерій.

Як подати заявку

Подати заявку тут