Альберта на порозі алкогольної революції! Споживачі поступово відходять від традиційного пива, віддаючи перевагу новим видам алкогольних напоїв. Цей тренд змушує крафтові пивоварні розширювати свої асортименти.
Днів крафтового пива в його колишньому вигляді вже не повернути, проте його місце займають нові, творчі напої.
А що думаєте ви? Який ваш улюблений напій з нової алкогольної хвилі в Альберті?
Згідно з даними Статистичного управління Канади, споживання пива в Альберті за останнє десятиліття знизилося. Водночас, частка ринку для сайдерів, охолоджувачів та готових до вживання коктейлів подвоїлася.
- Вплив на пивоварні: Понад 140 малих пивоварень, таких як Cold Garden у Калгарі, вже пристосувалися до цього переходу, пропонуючи змішані коктейлі та інші альтернативи.
- Погляд у майбутнє: Керівниця Alberta Small Brewers Association, Блер Бердоско, зазначає, що пивоварні успішно адаптуються, випускаючи готові коктейлі у банках.
- Навчання інноваціям: Пітер Джонстон-Берресфорд із коледжу Олдс стверджує, що майбутнє за різноманітними напоями, і пивоварні повинні навчитися їх виготовляти, щоб вижити на ринку.
Днів крафтового пива в його колишньому вигляді вже не повернути, проте його місце займають нові, творчі напої.
А що думаєте ви? Який ваш улюблений напій з нової алкогольної хвилі в Альберті?